お菓子カタログ

焼き菓子ポネットのお菓子カタログを改訂いたしました。

カタログは全部で4枚あり、それぞれをクリックすると拡大したものが開きます。

ご注文は電話もしくはご注文フォームよりお願いいたします。

わからないことがありましたら些細なことでもお気軽にお問い合わせください



<最新版 焼き菓子ポネット お菓子カタログ>は 
 
           
aaaaa ↓  こちら  ↓ (それぞれクリックすると拡大します!)


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ご注文お待ちしております。
ご不明な点がございましたらお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡くださいませ。
(お問い合わせフォームはプロフィールのいちばん下にございます)

 

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3月振り返り&松濤クラスのおしらせ

毎年3月はたくさんのご注文をいただいておりますが、
今年もまた多くの方からご注文をいただきました。
ありがとうございます。

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とくにメッセージクッキーのご注文は例年以上で
ご希望のお日にちに間に合わず、ご注文を承ることができない
お客様もいらっしゃいましたこと、たいへん申し訳なく思っております。
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ポネットの焼き菓子はご注文をいただいてから
一つ一つ手作りにてお作りしておりますので、
お手元に届くまで通常1週間ほどお時間をいただいております。
ご注文が混みあっている時期は10日~2週間ほどお時間をいただく場合も
ございますので、お日にちに余裕をもってご注文いただけましたら幸いです。

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刻印するメッセージは
「おせわに なりました」
「ありがとう ございました」
「THANK  YOU」

などなど。
このようなメッセージクッキーのご注文をいただく度に
3月が節目の季節なんだなと改めて気づかされるのでした。

その他にもホワイトデー用のプチギフトや
バースデープレゼントにシフォンケーキ
などなどオーダーいただきました。

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新年度がスタートし、ポネットも新たな気持ちでお仕事に取り組んでまいります。
松濤クラスのお菓子レッスンは4月以降もしばらくお休みさせていただくことになりました。
ご参加いただいた方が来てよかったと思っていただけるようなレッスンができるよう
勉強と研究の時間を作りたいと思っています。
自信を持ってご紹介できる新しいレシピができましたら
お声をかけさせていただきますので、またご参加いただけましたらうれしいです。
(葉山クラスは引き続きリクエストレッスンの開催はしていく予定です。)
今後とも焼き菓子ポネットをどうぞ宜しくお願い申し上げます


 

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日帰りでフランス


仕事の合間の貴重なお休みに
日帰りでフランスの田舎町へ

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日帰りでフランスへ行かれるはずもなく・・・
ここは「星の王子さまミュージアム」in Hakone

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「ゾウをこなしているウワバミ」のオムライスはなかなか美味しかったです


 

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金柑

去年4月わが家にやってきた金柑「ぷちまる」
(↓2016年4月↓)
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買ったときすでに1つ実を付けていました。


今年はいくつ実が生るんだろうと楽しみにしていましたが
(↓2017年2月↓)
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今年も1つだけのようです
付いた実の数は去年と変わらなかったけれど
枝も葉っぱもワサワサ、モサモサと
買ってきた当初よりずいぶんたくましく大きくなりました

金柑のタルトが作れるのはいつかなー

 

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2017年

新年が明け、早くも1月ものこり1週間となりました。

年末~新年にかけての繁忙期を無事に終了し、
今月はいつもよりゆったりと過ごすことができました。

昨年も多くの方にお菓子のご注文をいただき、またレッスンにご参加いただき
こころより感謝申し上げます。
今月ゆっくりと考える時間が持てたことで、お客さまをはじめ生徒さんやお取引先、
家族、友人等々たくさんの方々に支えられてこの仕事が成り立っていることを
改めて感じた次第です。本当にありがとうございます。
みなさまにより喜んでいただけるレッスンや商品をどうしたらお届けできるかを
テーマに、ポネットのこれからをすこし見つめ直そうと思っております。

そのため3月までの渋谷クラスのレッスンをお休みさせていただくことになりました。
どうぞご了承くださいませ。
それ以降につきましては決まり次第ブログにてお知らせいたします。

お菓子のご注文につきましては今まで通りお受けしておりますので
2017年の焼き菓子ポネットも引き続きよろしくお願いいたします

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みなさまにとって素晴らしい一年になりますように


 

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葉山クラスも終了

土曜日に今年最後の葉山クラスも無事に終えることができました。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

ひとり1台製作した「冬のケーキ」

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フォンダン掛けも上手にでき、つやつやの出来栄え

左奥は同じ生地をツリー型にいれて焼いたもの。
型を変えるだけでまったく雰囲気の違うお菓子になりますね。

是非また来年も楽しくお菓子実習いたしましょう


 

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年内のご注文について

12月に入ってご注文をたくさんいただいております。
いつもお菓子を楽しみにしてくださいましてありがとうございます

大変恐縮ではございますが、年内のご注文の受付を終了とさせていただきます。
お作りする数に限りがございますため、どうぞご了承くださいませ。
なお新年は1月10日(火)以降のお渡し分からご注文をお受けいたします

どうぞ宜しくお願い申し上げます。


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ポネットが大好きなショコラティエの「リンツ」のリンドール
美味しい上にまるっとした形とカラフルなラッピングがかわいらしいので
ちょっとしたお遣い物に利用しています。
カーリングリボンを巻くだけで華やかなギフトになりました

リンツのお店では量り売りをしていて、たくさんのフレーバーのリンドールを自由に袋詰めできるんです。
どれにしようか迷うのもまた楽しいですね



 

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プロフィール

Ponette

Author:Ponette
Le Cordon Bleu でフランス菓子を学んだのち、都内カフェにてパティシエに。
現在、自宅と渋谷にてお菓子教室を開いています。


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