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オーダー いろいろ その3

パウンド系とロールケーキの組み合わせ、冷蔵便でのお届けです


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上の白い筒状のものがロールケーキです
型くずれを防ぐために厚紙で覆っています




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aaaaaaaaaバナナのパウンドケーキとクッキー系で詰め合わせをお作りしました


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         ウクレレをされている方へのギフト

ご注文くださいましたみなさま、ありがとうございました



随時お菓子のご注文、受け付けております or
具体的なイメージがない場合は、用途やご予算にあわせたご提案をさせていただきます

できる限りご要望にそったものをお作りしたいと思っておりますので、
むずかしいかな、と思われることでもお気軽にご相談くださいませ



あああ

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オーダー いろいろ その2

今月はご自宅用のお菓子のご注文より、ギフトのご注文が多かったです

こちらはメッセージクッキーとガレットの詰め合わせ


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ケイク(フルーツがたっぷり入ったパウンドケーキ)
               
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    po31may サブレ・アマンドは新作です

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母の日ギフトでした


(その3へ続きます



   

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オーダー いろいろ

5月も今日で終わりですね。
今月もたくさんのご注文をいただきました。

ありがとうございました

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こちらはどうぶつクッキーのプチギフト

個別ラッピングはその時のインスピレーションでアイテムをそろえます

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このときはレースペーパーやリボンシールを使ってかわいらしく仕上げました



ここからは「こどもの日」のご注文


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ショートケーキもやっぱり人気です

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そしてこれは・・・


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汽車好きの甥っ子たちのために作ったアイシングクッキー

とても喜んでくれたようで、賞味期限ギリギリまで大事にとっておいたとか
なんともかわいい甥っ子たちなのです



    

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6月お菓子教室のご案内 (松涛クラス)

 焼き菓子ポネットお菓子教室(松涛クラス)を下記の通り開催いたします

松涛にある素敵なスタジオをお借りして毎月行っているポネットお菓子教室。
初心者の方にもわかりやすく説明するようこころがけております。
明るい雰囲気のスタジオで和やかに楽しくレッスンしておりますので、初めての方もお気軽にご参加ください。



 
日時: 6月8日(土)13:30~   (残席2名様です)
     6月14日(金)12:00~   (残席2名様です)

 
   

場所: 渋谷区松涛(詳しい場所はお申し込み後の確認メールでお知らせいたします)

メニュー: キャラメルのシフォンケーキ     
      
内容:デモンストレーションをご覧いただいたのち、ご試食。お土産付き。


お申込み方法:メールにてお申込み下さい。→latte.21@jcom.home.ne.jp
          題名に「6月レッスン申込み」とご入力いただき、
          本文に氏名・ご連絡先お電話番号・メールアドレス・ご参加希望日を明記ください。
          折り返し確認のメールをお送りいたします。


定 員:各日 8名様  
 
受講料:3,600円


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このシフォンケーキは生地に入れるキャラメルソースから手作りしますので
しっかりとした味と色が特徴です。
キャラメルの甘く香ばしい香りとほろ苦さが口の中に広がります。

フワッフワでかつしっとりした食感もコツさえつかめば失敗なく作れるようになります。
オーブンの中でどんどん膨らんでいく様子をみているのはワクワクしますね

いろんな配合で焼いてきたシフォンケーキの中でも
味、食感ともに◎のお気に入りのレシピをご紹介いたします。

ご試食ではキャラメル味のホイップクリームを添えてお召し上がりいただきます。
フワフワ軽いケーキなので、大きめサイズでカットしてお出しいたします



ポネットのお菓子レッスンではフランス紅茶アンシャンテのおいしい紅茶とともに
お菓子をご試食いただいております。6月は「キャラメルオブールサレ」をお召し上がりいただきます。
お茶もキャラメルフレーバーでキャラメル尽くしでお楽しみください!
(レッスンでは紅茶の販売もいたします。毎回2、3種類ご用意しております)

みなさまのご参加をこころよりお待ちしております♪

過去のレッスンの様子はこちらをクリック →→→ 4月松涛クラス




 

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父の日に

男性にも人気のあるポネットのチーズケーキ「フロマージュ・ドゥーブル」

一番下は少し塩味のきいたクラッカー台になっていて、
その上にベイクド生地の層とレア生地の層が重なっています

6月16日の父の日のプレゼントにいかがですか?


           
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aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa*この写真は母の日versionです
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フロマージュ・ドゥーブル

(15cm)  2,100円
(18cm)  2,850円
(21cm)  3,600円

(配送ご希望の場合は別途送料がかかります)



    

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ケイク

今月の松涛レッスンにてリクエストがありましたケイク、
ドライフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキです。

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焼き立て~

いい匂いがして幸せだけど、食べごろになるまでしばしおあずけです。

じっくりとゆっくりと美味しくなってね。


自家製ドライフルーツの洋酒漬けを使ったケイクのレッスンも実現できるようがんばります!

ちなみに来月の松涛レッスンは「キャラメルのシフォンケーキ」を予定しています。
6月8日(土)&6月14日(金)開催です。

どうぞお楽しみに





    

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プロフィール

Ponette

Author:Ponette
Le Cordon Bleu でフランス菓子を学んだのち、都内カフェにてパティシエに。
現在、自宅と渋谷にてお菓子教室を開いています。


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