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ホカホカ焼きリンゴ

寒い日のおやつはホッカホカのりんごのデザート

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オーブンの中でりんごがグツグツ
あふれ出るジュースがお砂糖とバターでキャラメリゼされます


焼きたてをお皿にのせてバニラアイスをのせたら~

冬ならではのお楽しみですね。


 

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「しちごさん」クッキー

ちょっと季節がちがいますが・・・

七五三のクッキーのご注文をいただいたときの写真

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「しちごさん」の下にはおこさまのお名前をいれています。
(画像上は加工してお名前を消しています)

おいしくてかわいい「しちごさん」クッキー

おまごちゃん、おこさまのお祝いに、記念によろこばれております!

ポネットのオリジナルメッセージクッキーは
3月~4月のお別れと新しい出会いのシーズンにたくさんの
ご注文をいただきます。

ご要望に応じてお作りできますので
どうぞお早目にご相談くださいませ



 

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バレンタインデー♡

今週末はバレンタインデー

女の子のお友達同士でプレゼントしあう友チョコも定着してきましたね。

ということでご注文の中には友チョコ用のお菓子も・・・

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おなまえクッキーにバレンタインデコを施しました

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ラブリーベアのロリポップチョコ



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    女の子はかわいいものがだいすきですよね~

 

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今年もよろしくお願いいたします&2月松濤お菓子教室

12月からの忙しさでブログの更新が長期間止まっており失礼いたしました。
気づけば今日から2月です!
たいへん遅くなりましたが2015年もどうぞ宜しくお願いいたします。
また昨年も多くの方にレッスンのご参加、お菓子のご注文をいただきましたこと、
心より感謝申し上げます。ありがとうございました


1月の松濤クラスお菓子教室はお知らせをアップできませんでしたが、
無事に終了いたしました。
(バレンタイン対策!のチョコレートをご紹介しました)


    P1160158s.jpg

                   DSC06905.jpg


そして今月のレッスンではポネットの人気の焼き菓子2品をご紹介いたします

日時:2月13日(金)12:00~    
    2月14日(土)13:30~    

場所: 渋谷区松濤(詳しい場所はお申し込み後の確認メールでお知らせいたします)

メニュー: 「はちみつのマドレーヌ」と「クロッカン」    
      
内容:デモンストレーションをご覧いただいたのち、ご試食。おみやげ付き。


お申込み方法:こちらのフォームからお申込みください。
            レッスン申込みフォーム
          折り返し確認のメールをお送りいたします。


定 員:各日 8名様  
 
受講料:3,800円

マドレーヌで使用するのはEUオーガニック規定認定のイタリアで採取した
アカシアはちみつ。はちみつならではのかおりがしっかりありつつ、
後味がすっきりしたとても美味しいはちみつです。

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焼き立ては外側がカリっとしていて中はフワ~
時間がたつと全体的にしっとりしてきます。

味がなじんでしっとりした食感も好きですが、
わたしは焼き立てをいただくのが大好きで
焼いたそばから2,3個は軽く食べてしまいます

そしてもう一品の「クロッカン」は人気上昇中で年末年始に
たくさんのご注文をいただいた焼き菓子です。

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アーモンド・ピーカンナッツ・ピスタチオの3種類のナッツを
1種類ずつていねいにローストし、フワフワのメレンゲと混ぜて、
オーブンでカリカリになるまで焼きます。
メレンゲのサクサクとナッツのカリカリの2つの食感を楽しめます。

すこし手間をかければ飛び切り美味しいおやつが食べられますので
ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ご参加お待ちしております!

ポネットのお菓子レッスンではアンシャンテのおいしい紅茶とともに
お菓子をご試食いただきます。
(レッスンでは紅茶の販売もいたします。毎回2、3種類ご用意しております)

 

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プロフィール

Ponette

Author:Ponette
Le Cordon Bleu でフランス菓子を学んだのち、都内カフェにてパティシエに。
現在、自宅と渋谷にてお菓子教室を開いています。


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